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食品SC凈化系統(tǒng)工程為食品生產(chǎn)廠家在生產(chǎn)流程中提供了潔凈的生產(chǎn)環(huán)境,有利于提高食品安全和品質(zhì)。隨者對食品安全的重視,更多的廠家選擇了昆明凈化工程。為了能夠在食品生產(chǎn)制造的流程中,如原料的存取、產(chǎn)品的生產(chǎn)和儲存過程中確保食品安全和質(zhì)量,相關(guān)的機構(gòu)制定了很多的措施、方法和技術(shù)要求,但有時候效果也不太理想,其原因是凈化工程建設(shè)不到位。
為了更加方便管理和衛(wèi)生安全,昆明凈化工程在設(shè)計和施工過程中應(yīng)對不同區(qū)域進行設(shè)計和凈化管理。比如可以分為一般生產(chǎn)區(qū)、準潔凈生產(chǎn)區(qū)等。一般生產(chǎn)區(qū)域是與產(chǎn)品生產(chǎn)密切相關(guān)的原料倉庫,材料倉庫,外部房間,成品倉庫等,但空氣清潔度低于受控生產(chǎn)區(qū)域的操作區(qū)域。空氣凈化水平也不同,例如,灌裝室ISO級別4、內(nèi)部包裝材料存儲室ISO級別5、人員凈化室ISO級別7 。除此之外,食品凈化系統(tǒng)應(yīng)采用合格的施工材料,其設(shè)計應(yīng)符合生產(chǎn)要求。
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